معظم الاشخاص يتفادون تناول المكسرات بسبب المعتقد الخاطىء أنها ترفع نسبة الكوليسترول بالدم، وبالتالي قد تؤثر سلبا على صحة القلب، ولكن العلم الحديث أثبت أنها مفيدة في علاج الكثير من الامراض الخطيرة.
وصرح الدكتور أشرف عبدالعزيز أستاذ التغذية بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة حلوان بأن المكسرات تحتوى على طاقة عالية يحتاج اليها الفرد، وبوجه عام فإن تناول الفستق واللب والفول السودانى واللوز وغيرها من التسالي يعمل على تقليل الكوليسترول، وتحسين مستوى السكر في الدم، وتحسين وظائف الكلى والكبد وتقليل الاصابة بأمراض القلب.
وأوضح أن تناول المكسرات والتسالي عادة يتم اثناء مشاهدة التلفاز، الامر الذي قد يتسبب في تناول كميات اكثر من هذه الاغذية، ومن ثم يكتسب كميات عالية من الطاقة تخزن بالجسم فى صورة دهون، دون ان يقوم بالتخلص منها، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة والحصول على الاستفادة، مما تحتويه من عناصر هامة للصحة.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق